ঘরোয়া কফি
উপকরনঃ (১ কাপ বানানোর জন্য)
১.পানি – ১ কাপ
২.কফি – ২ চা চামচ
৩.কফি ম্যাট – ২ চা চামচ
৪.চিনি - ২ চা চামচ
প্রণালীঃ
প্রথমে চুলায় পানি গরম দিতে হবে।কাপে চিনি ও কফি নিয়ে তার মধ্যে ১/২ চামচ পানি
দিয়ে চামচ দিয়ে নাড়তে থাকতে হবে।প্রায় ৫ মিনিট নাড়তে নাড়তে চিনি ও কফির মিশ্রনটি গলে
সাদা হয়ে আসবে।তখন কফি ম্যাট দিতে হবে।কাপের মধ্যে গরম পানি একটু উপর থেকে ঢালতে হবে
তখনই ফেনা উঠবে খুব সুন্দরভাবে।চামচ দিয়ে নেড়ে গরম গরম খেতে হবে রেস্টুরেন্ট স্টাইলের
কফি। কফির উপর ডিজাইন করতে চাইলে কফির গুড়া নিয়ে কফির ফেনার উপর ইচ্ছামত ছাড়তে হবে।
0 comments :
Post a Comment